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成都市营养学会培训中心(原成都中医药大学营养师培训中心)
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成实外儿童食育项目培训纪实

2021823日、24日连续两天时间,成实外各幼儿园老师在成都营养学会培训中心2号教室参加“食育”培训。

小编怀着对“食育”的好奇心,走进教室,从大家口中揭开了“食育”培训的面纱。

                 

面对我国儿童膳食结构不合理、营养知识匮乏、食品安全存在隐患等问题,“食育”应从餐桌延伸到社区、学校乃至全社会。同时,“食育”应包括所有人群,形成全社会健康饮食体系。通过全方面的饮食教育,进而认识生命的意义,重新构建人与自然的良性联接。

 

 

 

 

糖葫芦、萝卜糕、可乐鸡翅、焦糖布丁、各式小饼干、五颜六色的面条……两天的培训,玩中学、学中玩,参加培训的各幼儿园老师表示:通过这次培训,对“食育”认知更全面,这样的“食育”活动,好处太多了。比如:

1、让小朋友不知不觉发挥创造力,并锻炼小朋友的社交能力,责任感,生存能力,审美能力,决策能力

2、可以培养小朋友做事的专注力和耐力

3、在活动过程中有可能出现未预料到的变量,可让小朋友学习如何应付和解决,培养应变能力

4、可以让小朋友对认知食物的生长过程,学会尊重食物,尊重生命,养成健康的饮食习惯

5、可以让小朋友了解各种食材,食物的营养价值,潜移默化地使他们认识偏食的危害,并自觉做到膳食平衡。儿童接受“食育”后,能将健康的饮食习惯延续终生。

6、是一个有意义、积极快乐的亲子时间等等。

 

 

食育,就是一场最自然的生命教育。成实外的各幼儿园老师们,为了给孩子更好的食育教育,从早上8点半学习到下午6点半,为你们的学习精神点赞。

 

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